Vermaat
Hey smaakmaker! Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen? Kom werken bij deze locatie in Amsterdam tussen 07:00 en 15:30, waar je in de weekenden vrij bent en laat jouw recept zien. Je maakt en bedenkt het nieuwe menu waarbij je ook zorgt voor de inkoop. We mogen voor een groot deel werken met de menucyclus. Je bereid de lunch in buffetvorm en neemt de verantwoordelijkheden over van de chefkok bij afwezigheid. Dit alles in een high end omgeving. Want jouw smaak, smaakt naar meer.
Jouw werkplek
Bij dit trendy, gezellige en nuchtere advocatenkantoor op de Amsterdamse Zuidas verzorgen wij de lunch voor 300 gasten per dag. In het zelfbedieningsrestaurant draait het om versbeleving, kwalitatief hoogstaande producten, optimale service en gastvrijheid. Naast het restaurant verzorgen we hier de espressobar en de banqueting partijen. Wekelijks draaien wij een kantoorborrel
Jouw team
Het team van Nauta Amsterdam bestaat uit 10 gedreven collega’s. Samen streven wij naar de beste service en de beste producten. Geen dag is hetzelfde op deze high class locatie!
Jouw functie
Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met menucyclussen, maar krijgt hierin genoeg vrijheid om jouw recept te laten zien. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Indien er op locatie een chef-kok aanwezig is, maar op dat moment er niet is, draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.
Jouw ingrediënten
- Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
- Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
- Vrijheid, creativiteit en eigen inbreng met koken past bij jou.
- Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou.
- Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Welkom bij Vermaat
In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.